和彩 温1月5日1 分あけましておめでとうございます新春を寿ぎ謹んでお慶び申し上げます 旧年中のご愛顧に厚く厚く御礼申し上げます 本年も倍旧のお引き立てを賜りますよう よろしくお願い申しあげます 和彩温店主 温水 誠
和彩 温2022年7月7日1 分淡路の鱧今年も鱧が始まりました。 塩炙り・天麩羅・しゃぶしゃぶなどでどうぞ。 淡路の沼島近海の海底はドロ地や柔らかい砂地のため、お腹の皮が擦れず薄くて柔らかいとといわれています。また、鳴門海峡の影響で身が引き締まり、潮流の速い海底に新鮮な水が供給されエサとなる甲殻類や魚が豊富で、肉...
和彩 温2022年5月15日1 分八戸のくじら鹿の子、畝須、頬肉が入りました。 生姜やにんにく醤油・からし醤油・ユッケなどでどうぞ。 鯨は栄養面でも優れた食材です。一般の食肉に比べるとカロリーや脂質、コレステロールが少ない反面、唾液によってうま味成分に変わるタンパク質は多く、血液をサラサラにするエイコサペンタエン酸(E...